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技術(shù)文章

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不同制品預(yù)凍階段工藝分析預(yù)凍是真空冷凍干燥過程中重要的一個(gè)階段。預(yù)凍工藝的控制是非常重要的。水溶液溫度降到一定時(shí)，根據(jù)溶液共晶濃度，濃度淡溶液里開始結(jié)冰，這個(gè)溫度就叫結(jié)冰點(diǎn)。一般來說結(jié)冰點(diǎn)受濃度的支配與濃度一起下降。溶液溫度低于結(jié)冰點(diǎn)時(shí)，溶液中的一部分會(huì)結(jié)晶析出，剩下的溶液濃度將會(huì)上升，就這樣結(jié)冰點(diǎn)下降，接著繼續(xù)冷卻，冰結(jié)晶隨著冷卻而增加，剩下的溶液濃度隨之而增大。可是溫度降到某一點(diǎn)時(shí)剩下的溶液就全部凍結(jié)，這時(shí)的凍結(jié)物里混雜著冰晶體，這時(shí)的溫度就是共晶點(diǎn)。溶液需過冷到冰點(diǎn)以后，其內(nèi)產(chǎn)生晶核以后，自由...

1-11 2022
診斷試劑行業(yè)凍干試劑生產(chǎn)潔凈等級規(guī)范要求診斷試劑是從屬于醫(yī)療行業(yè)的。診斷試劑從一般用途來分，可分為體內(nèi)診斷試劑和體外診斷試劑兩大類。我們這里所說的診斷試劑通常是體外診斷試劑。診斷試劑采用免疫學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)等原理或方法制備的、在體外用于對人類疾病的診斷、檢測及流行病學(xué)調(diào)查等的診斷試劑。對于不同的診斷試劑對于車間或者包裝生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生等級要求不一樣，為了符合行業(yè)規(guī)范，應(yīng)該按照相關(guān)的潔凈等級要求進(jìn)行車間廠房，生產(chǎn)設(shè)備，包裝設(shè)備等整體的設(shè)計(jì)。酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)試劑、免疫熒光試劑、免疫發(fā)光試劑、聚合酶鏈反應(yīng)（PCR）...

1-4 2022
凍干果蔬的生產(chǎn)工藝隨著生活節(jié)奏和健康飲食的不斷快速發(fā)展，凍干果蔬制品成為新的健康飲食熱潮。凍干果蔬制品可以滿足快速獲得營養(yǎng)和長期保存新鮮果蔬制品要求。凍干果蔬制品可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，也可以實(shí)現(xiàn)家庭自產(chǎn)化。凍干果蔬生產(chǎn)工藝流程為：原料選擇→整理→預(yù)凍結(jié)→升華干燥→后處理→包裝、貯藏。操作要點(diǎn)⑴預(yù)處理一般預(yù)處理是指升華干燥前的所有處理，所以干燥前凍結(jié)也屬于預(yù)處理。原料預(yù)處理和常規(guī)的果蔬干燥及果蔬速凍制品相同，如需進(jìn)行挑選、清洗、去皮、切分、燙漂、冷卻等處理，具體操作參見本書有關(guān)內(nèi)容，在此不作詳述。在進(jìn)...

12-29 2021
食品凍干機(jī)系統(tǒng)簡介凍干食品生產(chǎn)主要的設(shè)備為食品用真空冷凍干燥機(jī)組，該機(jī)組的性能，能耗和操作自動(dòng)化程度的高低決定了凍干食品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)水平的高低，食品用凍干機(jī)分間歇式和連續(xù)式。間歇式食品凍干機(jī)由干燥箱體、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等5部分組成。⑴干燥箱體有圓筒形及方形兩種主要的形式，各有優(yōu)點(diǎn)，圓筒形制造容易，但無法利用的空間多；方形則相反，空間利用率高，但制造較困難，加工技術(shù)要求高，要能耐真空。⑵加熱系統(tǒng)大多數(shù)采用輻射傳熱，輻射板由陽極電鍍鋁制成，導(dǎo)熱介質(zhì)有導(dǎo)熱油，飽和水、二次蒸汽...

12-24 2021
中藥凍干機(jī)及凍干技術(shù)路線方法中藥在我國具有悠久的歷史，古代就利用中藥進(jìn)行一些疾病的治療。中藥是在悠久中醫(yī)理論指導(dǎo)下，用于預(yù)防、治療、診斷疾病并具有康復(fù)與保健作用的物質(zhì)。中藥主要來源于天然藥及其加工品，包括植物藥、動(dòng)物藥、礦物藥及部分化學(xué)、生物制品類藥物，由于中藥中以植物草本要為主，一般我們都習(xí)慣說中草藥。中草藥的根莖葉都可以作為藥材，也可以熬成湯藥。中藥采用凍干的方法獲得干燥的藥材或者藥材粉，可以長期保存，可以有效保持藥性。中藥凍干機(jī)是針對中草藥及中藥膏劑進(jìn)行設(shè)計(jì)開發(fā)的，采用真空冷凍干燥的方法獲得凍干藥...

12-23 2021
獸藥冷凍干燥機(jī)和凍干技術(shù)真空冷凍干燥機(jī)簡稱為冷凍機(jī)，原理是將活性生物制劑預(yù)先冷凍結(jié)晶成固態(tài)，然后在真空環(huán)境下升華而得到干燥制品。目前冷凍干燥機(jī)技術(shù)在獸藥生產(chǎn)廣泛應(yīng)用，因?yàn)榻?jīng)冷凍干燥機(jī)干燥的藥品、檢測制劑、疫苗制劑、活性益生菌等凍干品具有保持原有的營養(yǎng)和活性，具有復(fù)水性強(qiáng)，使用方便，經(jīng)冷凍干燥機(jī)干燥后方便長期保存和運(yùn)輸?shù)雀鞣N優(yōu)勢。獸藥冷凍干燥機(jī)設(shè)備通過配合獸藥凍干工藝技術(shù)可以加工生產(chǎn)菌種凍干粉、診斷試劑凍干粉、獸藥疫苗凍干珠、益生菌凍干粉、抗菌制劑凍干粉等各種獸藥生物制品凍干粉、凍干珠和凍干片。根據(jù)產(chǎn)...

12-22 2021
POCT試劑凍干解決方案POCT試劑不能以液體在室溫下保存，需要將液態(tài)試劑脫水處理，讓試劑以固態(tài)形式在室溫下保存，使用時(shí)，以緩沖液復(fù)溶進(jìn)行后續(xù)反應(yīng)。目前是通過凍干機(jī)冷凍干燥處理得到。凍干技術(shù)是通過先把混試劑凍結(jié)成固態(tài)冰，然后在真空環(huán)境下不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài)，最終去除水分保留原有的有效成分。而生物活性原料在固態(tài)干粉狀態(tài)下的穩(wěn)定性高，能在室溫下保存，方便運(yùn)輸和保存在各種容器內(nèi)。診斷試劑凍干機(jī)生產(chǎn)加工凍干珠，在POCT試劑的生產(chǎn)中也比較常見，是將POCT試劑通過高精度儀器，以形成特定的球體形狀，放入凍干...

12-21 2021
生物制劑凍干包裝容器選擇關(guān)鍵因素分析冷凍干燥俗稱凍干，是將生物制劑溶液冷凍到冰點(diǎn)以下，從而溶液里面的水轉(zhuǎn)變?yōu)楣腆w的冰，然后在低溫低壓(真空)下使固體升華而脫水的干燥方法。生物制劑由于液體保存時(shí)受環(huán)境因素影響，具有熱不穩(wěn)定性，分解性或者容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而導(dǎo)致對液體的保存環(huán)境要求嚴(yán)格，可能要低溫，需要嚴(yán)格控制環(huán)境溫度。而將生物制劑做成凍干制劑，可以達(dá)到常溫或者2-8度下長期保存，延長液體保存的有效期，方便運(yùn)輸和儲(chǔ)存。對于生物制劑目前有40%的都可以做成凍干制劑形式，而做成凍干制劑為了保證凍干的效率，凍干的效果，...

12-21 2021

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